Slider

Kinuski-puolukkamuffinsit

August 20, 2019

Rakastan kinuskia oikeastaan kaikissa sen muodoissa, mutta se on helposti välillä vähän liian imelää. Siksi tykkään yhdistää sen johonkin happamaan tai kirpeään. Parhaimmillaan se onkin yhdistettynä esimerkiksi ihanan kirpakkaan puolukkaan tässä muffinsireseptissä. Puolukoita tulee tulee meidän taloudessa yleensä syötyä ihan olemattoman vähän, mutta kylläpä alkaa maistua, kun sukulaistädeiltä pakastimeen päätyvät marjat leipaistaan tähän muotoon.

Nämä kaunokaiset on kaiken lisäksi ihan superhelppoja ja -nopeita tehdä! Jos uuni kuumenee tarpeeksi nopeasti, tekemiseen menee vain noin puoli tuntia, alusta loppuun. Nopeaa herkkua sokerihampaan kolotukseenkin siis, nam!

Kinuski-puolukkamuffinsit (12 kpl)

• 100 g voita
• 1,5 dl sokeria
• 1 muna
• 1 purkki kermaviiliä
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl pakastepuolukoita
• 0,5 dl kinuskikastiketta

(koristeluun kinuskikastiketta ja puolukoita)



1. Sulata voi mikrossa. Vatkaa se ja sokeri sekaisin.

2. Riko sekaan muna, sekoita.

3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää äskeisen seoksen joukkoon.

4. Lisää taikinaan kermaviili, sekoita hyvin. Lisää joukkoon kinuskikastike ja sekoita.

5. Kääntele puolukat sekaan rauhallisesti, yritä välttää rikkomasta marjoja.

6. Annostele vuokiin. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Tarkkaile muffinsien pintaväriä, valmiina ne ovat kauniin kullanruskeita. Meidän uunissa nämä näyttävät 15 minuutin kohdalla vielä ihan valkoisilta, mutta 20 minuutin kohdalla ovat jo täysin kypsiä.

7. Koristele kinuskikastikkeella ja parilla puolukalla. Nauti!

10 x opiskelijalle sopiva työ

August 19, 2019

Kuten Kela tänä kesänä mua muistutti, paiskin koko opiskeluajan töitä koulun ohella ja nostin vain muutaman opintotuen koko opiskeluaikana. Olisin voinut tehdä vähemmän töitä ja nostaa kaikki opintotuet, mutta halusin enemmän rahaa käyttöön ja matkusteluun, joten näin sitä mentiin. Lisäksi oon aina nähnyt työkokemuksen kuin työkokemuksen niin arvokkaana asiana, että olin lähes koko 3-vuotisen opiskelutaipaleen koko ajan kahdessa eri työssä.

Ajattelin listat syksyn kunniaksi uusille opiskelijoille 10 työtä, jotka sopivat opiskelijan aikatauluihin. Eli mikäli joku siellä mietiskelee, mitä töitä voisi opiskelujen ohelle vaikka vuoden alusta etsiä, tässäpä muutama vaihtoehto :) Moni niistä on lupsakkaa iltatyötä, johon ehtii jopa täysipäiväisestä ja läsnäolopakollisesta AMK-opiskelusta.

1. Kaupan ala. Tämä on ehkä se yleisin, jossa moni työskentelee jossain vaiheessa nuoruutta tai opiskeluaikaa. Voit työskennellä myyjänä, hyllyttäjänä tai kassalla. Kassatyö sopii erityisen hyvin opiskelijalle, sillä vuorot sijoittuvat myöhempään iltaan ja viikonloppuihin, ja moni kauppa etsiikin juuri näihin vuoroihin keskittyvää tekijää. Lisäksi firmoja on paljon: ruokakaupat, vaatekaupat, tavaratalot, huoltoasemat... You just name it. Tuntipalkan päälle opiskelijalle tulee melkoisen hyvin ilta-, lauantai- ja sunnuntai-vuoroista lisiä, mitkä nostaa palkkaa lopulta useita satasia kuukaudessa, pienelläkin tuntimäärällä.

2. Jumppaohjaaja. Jos on urheilullinen tyyppi, tämä on varmasti kivaa hommaa. Itsehän en ole (:D), mutta monella kaverilla on positiivisia kokemuksia iltajumppien vetämisestä opiskelujen ohella.

3. Lähetti. Suomeen ja varsinkin suuriin kaupunkeihin on syntynyt iso kasa uusia duuneja, kun saatiin tännekin Wolt ja Foodora. Varsinkin Wolt tuntuu etsivän jatkuvasti uusia lähettejä, polkemaan pyörää tai ajamaan autoa. Lähettihommia löytyy myös ravintoloiden palkkalistoilta tai vaikka kukkafirmoista.

4. Promotyöntekijä. Moni mun entinen luokkalainen työskenteli opiskeluaikana promotyöntekijänä, ja on milloin missäkin tekemässä kaikenlaisia hauskoja hommia. Oon itsekin tehnyt näitä joskus vuosia sitten, ja pääsin hommissa mm. myymään ja maistattamaan kaikenlaista. Voisin hyvin edelleen tehdä näitä keikkoja, jos aikaa olisi - niistä saa helppoa extrarahaa, sillä vuorot ovat pitkiä ja palkka yleensä jotain 10-15e/h. Sopii iloiselle ja ulospäinsuuntautuneelle!


5. Tapahtumatyöntekijä. Tämä kuului entiseen tapahtumatyöhöni jo osittain samalla kun tuotin tapahtumia, mutta sitä voi erinäisten firmojen kautta (esim. Eventstars) tehdä helposti keikkarina. Yleensä duuni on tosi kivaa, mutta hektisessä ja vaihtelevassa ympäristössä, mikä tuo siihen oman jännityksensä.

6. Lehtien ja mainosten jako. Tämä sopii ehkä hieman nuoremmille, 2. asteen opiskelijoille, mutta miksei vanhemmillekin, jos intoa löytyy.

7. Ravintolatyöt. Tämä on kaupanalan töiden ohella toinen iso bisnes, josta löytyy monia eri työtehtäviä. Duunia voi tehdä tarjoilijana tai tiskarina, tai vaikka Mäkkärin kokkina tai kassalla.

8. Siivooja. Jostain syystä oon aina halunnut kokeilla siivoojan hommia, ja joskus nuorena hainkin niitä moneen otteeseen. En kuitenkaan koskaan päässyt edes haastatteluun, mikä harmitti aikanaan tosi paljon. Työ on varmasti fyysisesti tosi rankkaa riippuen kohteesta, mutta voisin kuvitella sen olevan jossain määrin myös palkitsevaa, kun oman työn jäljen näkee heti.

9. DJ. Tämä alkaa olla jo niitä hommia, mihin tarvitsee olla sitä omaa kutsumusta, mutta sattumoisin tosi moni entinen luokkalaiseni tekee keikkaa DJ:nä, joten se tupsahti mieleen. Tai tanssijana, jossa on sama kutsumusjuttu siinäkin.

10. Oman alan keikkatyöt. Toimittajaksi opiskeleva voi yrittää löytää pieniä freelance-juttuja kirjoitettavaksi siellä täällä. Kulttuurituottajaksi opiskeleva voi etsiä pieniä projekteja tuotettavaksi. Sairaanhoitajaopiskelija voi tehdä henkilökohtaisen avustajan hommia tai optikko-opiskelija voi jo opiskeluaikana työskennellä optikkoliikkeessä. Lähes jokaiselta alalta luulisi löytyvän jotain edes hieman läheisesti alaa liippaavaa hommaa, jota tehdä, kun vaan tietää mistä etsiä, pitää mielen avoimena ja silmät auki!

Mitä muita opiskelijalle sopivia töitä teille tulee mieleen?

Täydellinen viikonloppu

August 18, 2019

Kuluva viikonloppu on ollut aivan täydellisen ihana ja inspiroiva. Meillä ei kerrankin ollut mitään suunnitelmia tai menoja tiedossa ja päätettiin pitääkin koko viikonloppu sellaisena, eli mentiin mihin nokka näytti. Siihen päälle Joe päätti pitää älypuhelinvapaata aikaa ja piti puhelimen kotona lipastonlaatikossa, vastasi vain viesteihin kahdesti päivässä. Se on tehnyt hänelle tosi hyvää, hän on kovasti koko illan kehunut, kuinka olo on parempi ja energisempi ja innostuneempi!

Olen itsekin ollut puhelimellani paljon vähemmän ja on ollut jännittävää huomata, miten paljon enemmän sitä saakaan aikaiseksi ja miten paljon enemmän viikonlopuista saa irti. Aika ei valu ihan käsittämätöntä tahtia ja olo on henkisesti ravitumpi. Ollaan käyty paljon kävelyillä, kokkailtu, siivoiltu, kuvailtu, katsottu Hunger Gamesin ensimmäinen osa (koska Joe ei ole niitä nähnyt!), hengailtu veljeni perheen kanssa ja istutettu auringonkukkia.


Käytiin tänään veljeni perheen kanssa ihailemassa tätä upeaa auringonkukkapeltoa, joka hohti keltaisena ilta-auringossa. Kukkia sai poimia mukaankin, joten kerättiin muutamat kukat kotiin maljakkoon ja pari irrotettiin juurineen, jotta saatiin ne istutettua ruukkuihin. Keittiön lattia näytti äsken aikamoiselta perunamaalta, mutta nyt on kukat ruukuissa ja odotellaan, josko niistä kasvaisi ihanat kukkaset pitkälle syksyyn - Joe on ainakin vakuuttunut, että se onnistuu.

Sen verran voin muuten vinkata muille peltojuoksentelijoille asuvalinnasta, ettei valkoinen maksimekko ollut ihan paras valinta kukkapellolle. Tuli nimittäin mieleen ne lukuisat Pirkka-Niksit siitä, miten voi lakanan avulla testata punkkien määrän omalla mökkipihallaan... :D


Enää ensi viikko olisi töitä, ja sitten mulla on lomaa! Koko kesän olen saanut seurata lomalle lähteviä kavereita ja työkavereita ja sydän on itkenyt verta, haha. Aloitin uudessa työssäni nimittäin vasta helmikuun puolen välin jälkeen, eli ehdin kerryttää vain kaksi lomapäivää. Otan kuitenkin siihen päälle pari palkatonta ja yhden ylityövapaan, joten viikonloppujen kanssa yhdistettynä se on kokonaiset 9 päivää! Ihan hyvä mun mielestä ja todellakin niiden parin palkattoman päivän arvoista.

Uuden työn opettelu on aina rankkaa ja viime vuonna lomat meni eromasistellessa, joten loma tulee erittäin kovaan tarpeeseen. Lähden ensin äitini kanssa 4 päiväksi Berliiniin, sitten olisi luvassa yksi päivä kotona Helsingissä ja sen jälkeen kolme yötä mökillä Joen kanssa. En malta odottaa.


Ei olla äitin kanssa koskaan kumpikaan käyty Berliinissä, eli kaikki vinkit on erittäin tervetulleita. Varmaankin mennään ihan rennoilla suunnitelmilla ja aikatauluilla, ei olla kumpikaan välttämättä mitään nähtävyyksien perässä juoksijoita. Toki niitä on jossain määrin kivaa ja mielenkiintoista aina nähdä, mutta tämän reissun ensisijainen tarkoitus on rentoutua ja viettää laatuaikaa yhdessä.

Eli jos on vinkkejä esim. ihaniin ruokapaikkoihin, puistoihin tai shoppailujuttuihin, niitä saa kernaasti heittää kommenttiboksiin! Kesä on ollut niin kiireinen, etten ole yhtään ehtinyt googlailla, jaiks... Eli luotan nyt teihin!!


Stradivarius blazer
H&M dress
Gina Tricot bag

Hauska tamppihihainen bleiseri oli Tallinnan löytöjä viime viikkoisella synttärireissulla. Kyseistä mallia oli tosi monissa eri printeissä ja meinasin ensin valita tummemman ruudullisen version, mutta se oli sitten kuitenkin meikäläiselle vähän liian levoton. Olen iloinen, että valitsin lopulta tämän neutraalin, kyllä vaaleanharmaa vain on tämän tytön väri.

Toivottavasti siellä on muillakin sujunut viikonloppu ihanasti!
Powered by Blogger.
Theme Designed By Hello Manhattan

Your copyright

& KATRI M. 2019